La expresión contemporánea de la cuarta generación de hacedores de vinos de la familia. Una historia que comienza en el siglo XVIII, llena de éxitos, vicisitudes, pérdidas y negaciones, pero que nunca se malgastó en el olvido y logró abrirse paso después de largos años. El viñedo ocre de marchito, el tonel de roble polvoriento y vacío, las viejas damajuanas volcadas, cobran vida en nuestra Finca el Symbol, siendo hoy el sitio que apaña nuestros viñedos emplazados a 1.520 metros de altura, entre valles y montañas del rio Potrero. Una mezcla de sabores y las propiedades del terruño, nos permiten hoy crear placeres únicos e intensos para el paladar, como nuestro vino premiado en La Rural de Palermo en Julio de 2019, al "El mejor Malbec".